Eau gazeuse booste la digestion : mythe ou vérité incontestable ?

par adm
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Eau gazeuse et digestion : mythe ou réalité ?

De nombreuses personnes choisissent de consommer de l’eau gazeuse à la fin des repas pour contrer les effets de l’indigestion, de la constipation, ou des brûlures d’estomac.

Ces eaux effervescentes, qu’elles soient naturellement pétillantes ou carbonatées lors de l’embouteillage, sont souvent riches en sodium et en autres minéraux. Mais est-ce que l’eau pétillante aide vraiment à la digestion ? Voici quelques clarifications.

L’eau pétillante et sa richesse minérale

Une recherche menée par des scientifiques de l’Université de Saragosse en Espagne, et publiée dans The Conversation, indique que les eaux gazeuses contiennent une concentration en minéraux différente de celle des eaux plates.

Il est important de noter que la composition minérale peut varier d’une marque à l’autre, d’où l’intérêt de changer régulièrement de marque.

En général, les niveaux de magnésium, de sodium et de calcium dans les eaux gazeuses sont supérieurs à ceux trouvés dans les eaux plates. Les chercheurs suggèrent que cette abondance en minéraux pourrait avoir des effets positifs pour la santé.

Les avantages digestifs de l’eau gazeuse

Selon les chercheurs de l’Université de Saragosse, « l’eau gazeuse facilite la déglutition, y compris chez les individus atteints de dysphagie, et allège la dyspepsie (malaise gastrique). De plus, elle pourrait aider à diminuer la constipation et à procurer une sensation de satiété, ce qui pourrait contribuer à la perte de poids ».

Toutefois, les chercheurs avertissent que chez des jeunes en bonne santé, l’eau gazeuse a augmenté le niveau de ghréline, l’hormone de la faim, ce qui pourrait stimuler l’appétit.

L’eau gazeuse peut aussi entraîner des ballonnements et un inconfort gastrique en raison de son contenu en gaz.

Prévention des calculs rénaux par l’eau gazeuse

Une recherche menée en Australie en 2022 suggère que la consommation quotidienne d’eau gazeuse pourrait prévenir l’apparition de calculs rénaux.

Ce bénéfice serait dû à la présence de bicarbonate et à une augmentation de la charge alcaline de l’eau. Ainsi, une eau riche en calcium, magnésium et bicarbonate pourrait prévenir à long terme la formation de calculs rénaux.

Un autre avantage !

L’eau gazeuse, grâce à ses minéraux, peut contribuer à réguler la pression artérielle. Le calcium et le magnésium soutiennent l’amélioration des mécanismes de vasoconstriction et de la régulation du rythme cardiaque, selon une étude de 2019.

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